ミスト's キッチン笑 #8 海老とアボカドのジェノベーゼ

こんにちは。日雇いで土日を過ごすmiStさんです。

久々の料理ですね〜〜。
正直ここ最近の食生活は、昼は大学の学食。夜は納豆or枝豆とかいうストイックな生活を送っているので正直言って料理をする機会がありませんね。たまーーに手作りしたとしても手軽で下ごしらえの少ないパスタばっかです。味はころころ変えていますが。

はいそんな日々のローテーションに組み込まれるパスタの中でも、比較的値段の高めなメニューがあります。

それは…

太麺パスタにバジルソースを用いた、ジェノベーゼです。

なんてったって目に入るもの全てが値段が高水準。太麺、海老、アボカド(なんか最近150円くらいする) 極めつけのソースも、これまた高い。一度に半分くらい使うのに高い。一からまともに作ろうものなら1000円は飛びますね。確実に。

そもそも、某店のパスタをパクって家で作れるようにしたのがこの料理の元ネタなんですよね。こだわりが強いですが味は保証しますよ。金に余裕のあるときに作ろう！うまいぞ！

では材料☟☟☟

むきえび
キューピーのバジルソース
太麺パスタ
アボカド

ハイ。以上です。
少ないな〜と思うじゃん？
でも前述した通りこれ食材一つ一つが高いんですよね。キューピーのバジルソースは500円くらいします。最近のスーパーでは結構売り始めてるとこ多いですね。

あとパスタは絶対に太麺。リングイネやフェットチーネなどがこれに当たります。日本人は太麺パスタに馴染みがないのでスーパーに行ってもたまに無いことがありますが妥協してはいけません。バジルソースのような濃いソースには太麺に絡めて食べるのが一番美味です。スパゲティーニばっか食ってる変態は考えを改めましょう。

(←リングイネスパゲティーニ→)